Speisekarte

• Kürbiscremesuppe

  5,50 Euro

  mit Kübiskernöl und Croutons abgerundet. ............................................................................... Als Einlage gibt es frische Garnelen.......................................................................... 7,20 Euro

• Carpaccio

  9,80 Euro

  vom Allgäuer Weiderind mit mildem Olivenöl, marinierte Pilze und gehobelte Käsespäne als Geschmacksabrundung.

• Ziegenkäse

  7,90 Euro

  gratiniert mit braunem Zucker auf Rote-Beete Carpaccio mit fruchtigem Zitronenabrieb einem bunten Blumenmix und extra nativem Olivenöl.

• Frauenzeller Wurstsalat

  9,00 Euro

  aus Schüblingen mit Bergkäse, Gewürzgurken und roten Zwiebelchen mit einer Garnitur Limburger Käse und duftendem Bauernbrot.

• Beilagen Salat

  5,20 Euro

  mit Blattsalaten, Tomaten, Gurken und Nüssen.

• Putenbrustsalat

  12,50 Euro

  mit Kräuter Croutons auf einer gemischten Salatplatte mit Senf - Hausdressing.

• Ziegenkäsesalat

  13,50 Euro

  lauwarm in einer Sesamkruste paniert, an einer feinen Honig-Senf-Soße und Preiselbeeren auf saisonalen Salatvariationen.

• Hausgemachten Nudeln

  13,80 Euro

  mit einer Soße aus duftend gerösteten Mandeln, Spinatblättern, Kirschtomaten, Weißwein, Gorgonzola und Sahne verfeinert. Dazu Beilagen Salat.

• Käsespätzle

  9,90 Euro

  aus vier speziell abgestimmten würzigen Hartkäsesorten mit Röstzwiebeln, frischem Schnittlauch mit Pfeffer und einem Beilagen-Salat.

• Ochsenbäckle

  18,50 Euro

  mit eine herbstliches Gemüse, hausgemachte Spätzle und kräftiger dunkler Soße.

• Allgäuer-Berg-Schnitzel

  14,20 Euro

  vom heimischen Schwein, gefüllt mit Bergkäse und Schinken, dazu hausgemachten Spätzle mit Bratensoße und einem Beilagen-Salat.

• Schweinenacken mit Bacon

  13,50 Euro

  dazu Rustikale Pommes, Kräuterbutter und Gartensalat.

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