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Herzlich Willkommen!

All unsere Gäste begrüßen wir in unserer Dorfwirtschaft „Zur Traube“ und wünschen Ihnen schöne Stunden in geselliger Runde. Mit unseren abwechslungsreichen Gerichten wollen wir sie kulinarisch verwöhnen. Unsere heimischen Lieferanten (Allgäu, Schwaben, Bodensee) liefern uns regionale Produkte, die unseren hohen Qualitätsanforderungen entsprechen.

Wir bereiten die Speisen immer frisch für Sie zu, daher lassen sich kurze Wartezeiten manchmal nicht vermeiden. Sollte es Ihnen gefallen haben, dürfen Sie uns gerne weiter empfehlen. Wir freuen uns, Sie bald wieder als unseren Gast begrüßen zu dürfen.

Leckere Vorspeisen

  • Carpaccio
    9,20 Euro
    vom Allgäuer Weiderind mit mildem Olivenöl. Dazu gibt es im Essig-Sud und Senfkörner marinierte frische Pfifferlinge und gehobelte Käsespäne als Geschmacksabrundung.
  • Gegrilltes Halloumi
    7,80 Euro
    mit Pfifferlinge, unserem Johannisbeer – Dressing, Olivenöl, dazu knackige Blattsalate.
  • Gefüllte Pfannkuchen
    8,20 Euro
    mit Geräucherter Lachs und Frischkäse. Dazu Salate mit Meerrettich - Kräuter – Dip.

Feine Suppen

  • Rinderkraftbrühe
    4,80 Euro
    aus sanft gekocht aus magerem Tafelspitz und frischem Wurzelgemüse mit Brätspätzle und feinen Gemüsestreifen.
  • Frisches Pfifferling – Rahm – Suppe
    5,20 Euro
    mit Petersilie und Obatzda Brot Stick.

Frische Salate

  • Beilagen Salat
    4,20 Euro
    mit Blattsalaten, Tomaten, Gurken und Nüssen auf einem speziell kreierten Hausdressing aus Balsamicoessig, Olivenöl und süßem Senf.
  • Ziegenkäsesalat
    12,50 Euro
    lauwarm in einer Sesamkruste paniert, an einer feinen Honig-Senf-Soße und Preiselbeeren auf saisonalen Salatvariationen.
  • Maishähnchenbrustsalat
    11,90 Euro
    mit hausgemachten Kräuter Croutons auf einer gemischten Salatplatte mit Senf - Hausdressing.
  • Scampi Salat
    14,20 Euro
    in Olivenöl und Knoblauch gebraten mit milde Knoblauchdressing und Chilli mit feinen Blattsalaten.

Vegetarische Gerichte

  • Kartoffelklöße
    12,20 Euro
    polnische Art mit frischen Rahm Pfifferlingen und einem Beilagensalat.
  • Käsespätzle
    8,90 Euro
    aus vier speziell abgestimmten würzigen Hartkäsesorten mit Röstzwiebeln, frischem Schnittlauch und Pfeffer und einem Beilagen Salat serviert.
  • Hausgemachtem Tagliatelle
    12,90 Euro
    mit verschiedenem Pfannengemüse Pfifferlinge, Frühlingszwiebel, Zuckerschoten und Cocktailtomaten. Das ganze garniert mit gehobelten Parmesanspänen. Dazu wird ein Beilagen Salat serviert.

Hauptgerichte

  • Ochsenbäckle
    16,50 Euro
    in Rotwein geschmort mit einem sämigen Ragout aus Graupen, Erbsen und Cocktailtomaten und Parmesan Spänen.
  • Maishähnchenbrustfilet
    16,50 Euro
    mit polnischen Kartoffelklößen und einer Rahm- Pfifferlingsoße.
  • Zwiebelrostbraten
    21,20 Euro
    mit Röstzwiebeln, hausgemachten Kässpätzle, Pfefferrahmsoße und einem Beilagensalat.
  • Wiener Schnitzel Original
    17,20 Euro
    aus zartem Kalbfleisch aus der Oberschale mit Preiselbeeren, dazu Pommes Frites.
  • Allgäuer Berg Schnitzel
    14,20 Euro
    vom heimischen Schwein, gefüllt mit Bergkäse und Schinken. Dazu hausgemachte Spätzle und Beilagen Salat mit Hausdressing.
  • Rib-Eye-Steak
    300g 32,50 Euro
    dry aged mit zweimonatiger Lagerung und drei verschiedenen Fleischsorten und Geschmacksrichtungen an einem Stück Fleisch auf Kräuterbutter. Dazu reichen wir Gemüse Pommes, Rahm- Pfifferlingsoße und einen Beilagensalat.

Feiner Fisch

  • Lachsfilet
    19,80 Euro
    mit Walnuss-Käse-Kruste, dazu saisonales Blattsalaten und Gemüse Pommes.
  • Zanderfilet
    17,80 Euro
    kross gebraten mit Tagliatelle. Dazu gebratene Pfifferlinge, Frühlingszwiebel und Cherry Tomaten.

Dessert - Was Süßes für danach

  • Unser hausgemachtes Bananen – Eis
    6,20 Euro
    dazu Bananen ragout, Mango-Maracuja-Soße und Sprühsahne.
  • Nussknacker
    4,90 Euro
    mit sahnigem aromatischem Walnusseis, Eierlikör und Sahne.
  • Crème Brûlée
    7,50 Euro
    mit echter Vanilleschote und frischen Obstragout. Dazu eine Kugel Rahmeis.
  • Herrenverführung
    3,90 Euro
    mit einer Kugel Vanille Eis auf heißem Espresso, irischem Whiskey und einer Prise gemahlenem Pfeffer.