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Herzlich Willkommen!

All unsere Gäste begrüßen wir in unserer Dorfwirtschaft „Zur Traube“ und wünschen Ihnen schöne Stunden in geselliger Runde. Mit unseren abwechslungsreichen Gerichten wollen wir sie kulinarisch verwöhnen. Unsere heimischen Lieferanten (Allgäu, Schwaben, Bodensee) liefern uns regionale Produkte, die unseren hohen Qualitätsanforderungen entsprechen.

Wir bereiten die Speisen immer frisch für Sie zu, daher lassen sich kurze Wartezeiten manchmal nicht vermeiden. Sollte es Ihnen gefallen haben, dürfen Sie uns gerne weiter empfehlen. Wir freuen uns, Sie bald wieder als unseren Gast begrüßen zu dürfen.

Leckere Vorspeisen

  • Carpaccio
    9,80 Euro
    vom Allgäuer Weiderind mit mildem Olivenöl. Dazu gibt es im Essig Sud und Senfkörner marinierte frische Pfifferlinge und gehobelte Käsespäne als Geschmacksabrundung.
  • Büffelmozzarella
    8,80 Euro
    mit Bunte Tomaten, Olivenöl, Aceto Balsamico de Modena I.G.P. und frisches Basilikum.
  • Black Tiger Garnelen
    9,50 Euro
    gebratene Garnelen in Knoblauch, Chili, Petersilie und Olivenöl, dazu Brot.

Feine Suppen

  • Rinderkraftbrühe
    5,20 Euro
    sanft gekocht aus magerem Tafelspitz und frischem Wurzelgemüse mit hausgemachten Flädle und Leberspätzle.
  • Spargelcremesuppe
    4,80 Euro
    herrlich duftend nach Frühling aus frischem weißen Spargel mit Croutons und Bärlauch Oil.

Frische Salate

  • Beilagen Salat
    4,80 Euro
    mit Blattsalaten, Tomaten, Gurken und Nüssen auf einem speziell kreierten Hausdressing aus Balsamicoessig, Olivenöl und süßem Senf.
  • Putenbrustsalat
    12,50 Euro
    mit hausgemachten Kräuter Croutons auf einer gemischten Salatplatte.
  • Ziegenkäsesalat
    13,50 Euro
    lauwarm in einer Sesamkruste paniert, an einer feinen Honig-Senf-Soße und Preiselbeeren auf saisonalen Salatvariationen.
  • Salat mit Rinderstreifen
    13,90 Euro
    auf einem bunten Salatmix mit Kirschen, Gorgonzolawürfelchen, verfeinert mit einem leichten Hauch von Knoblauch und einem Honigdressing.

Vegetarische Gerichte

  • Hausgemachten Nudeln
    13,40 Euro
    in Chili – Knoblauch mit Cherrytomaten, Champignons, Zuckerschoten und weißem Spargel. Das ganze garniert aromatischen gehobelten Parmesanspänen. Dazu wird ein Beilagen Salat serviert.
  • Käsespätzle
    8,90 Euro
    aus vier speziell abgestimmten würzigen Hartkäsesorten mit Röstzwiebeln, frischem Schnittlauch und Pfeffer und einem Beilagen Salat serviert.

Hauptgerichte

  • Putensteak
    16,50 Euro
    mit Ziegenkäse und Kräuter überbacken, dazu gemischtem Gartensalat und Ofenkartoffeln mit Quark – Dip.
  • Zwiebelrostbraten
    20,90 Euro
    mit Röstzwiebeln. Dazu servieren wir unsere Allgäuer Käsespätzle und Bratensauce.
  • Allgäuer Berg Schnitzel
    14,20 Euro
    vom heimischen Schwein, gefüllt mit Bergkäse und Schinken. Dazu hausgemachte Spätzle und Beilagen Salat mit Hausdressing.
  • Saltimbocca
    17,90 Euro
    Kalbsschnitzel mit Schinken und Salbei in der Pfanne gebraten mit Kapern und Butter. Dazu werden hausgemachte Tagliatelle mit weißem und grünem Spargel und feiner Bratensauce.

Feiner Fisch

  • Zanderfilet
    17,80 Euro
    mit Pommes Frites und Apfel - Sauerkraut - Salat.

Dessert - Was Süßes für danach

  • Nussknacker
    4,90 Euro
    mit sahnigem aromatischem Walnusseis, Eierlikör und Sahne.
  • Crème Brûlée
    7,50 Euro
    mit echter Vanilleschote und frischen Früchte garniert. Dazu eine Kugel Rahmeis.
  • Herrenverführung
    3,90 Euro
    mit einer Kugel Vanille Eis auf heißem Espresso, irischem Whiskey und einer Prise gemahlenem Pfeffer.
  • Flambierte Erdbeeren
    6,90 Euro
    in Zucker und grünem Pfeffer karamellisiert und Ouzo und Sahne verfeinert. Dazu gibt eine Kugel Rahmeis.

Brotzeitleckereien - Mittwoch, Donnerstag und Freitag 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr

  • Frauenzeller Wurstsalat
    8,20 Euro
    aus Schüblingen mit Bergkäse, selbst eingelegten Honig Gewürzgurken und milden roten Zwiebelchen mit einer Garnitur Limburger Käse und duftendem Bauernbrot.
  • Schnitzel Wiener Art
    8,50 Euro
    vom schwäbischen Landschwein in der Pfanne gebraten mit Pommes frites.
  • Strammer Max
    9,20 Euro
    mit einer Scheibe Bauernbrot, Spiegelei und Kräuterbutteraufstrich. Belegt mit rohem Schinken, Bergkäse und Limburger überbacken. Dazu rote Zwiebeln, Champignons und eine Salatgarnitur.