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Herzlich Willkommen!

All unsere Gäste begrüßen wir in unserer Dorfwirtschaft „Zur Traube“ und wünschen Ihnen schöne Stunden in geselliger Runde. Mit unseren abwechslungsreichen Gerichten wollen wir sie kulinarisch verwöhnen. Unsere heimischen Lieferanten (Allgäu, Schwaben, Bodensee) liefern uns regionale Produkte, die unseren hohen Qualitätsanforderungen entsprechen.

Wir bereiten die Speisen immer frisch für Sie zu, daher lassen sich kurze Wartezeiten manchmal nicht vermeiden. Sollte es Ihnen gefallen haben, dürfen Sie uns gerne weiter empfehlen. Wir freuen uns, Sie bald wieder als unseren Gast begrüßen zu dürfen.

Suppen

  • Rinderkraftbrühe
    6,80 Euro
    sanft gekocht aus magerem Tafelspitz und frischem Wurzelgemüse mit Einlagen aus Brätspätzle, Flädle und feinen Gemüsestreifchen
  • Spargelcremesuppe
    7,90 Euro
    herrlich duftend nach Frühling aus frischem weißen Spargel mit gerösteten Pinienkernen, Croutons und Trüffelöl.

Vorspeisen

  • Carpaccio
    12,90 Euro
    vom Allgäuer Weiderind mit mildem Olivenöl. Dazu gibt es im Essig Sud und Senfkörner marinierte Pilze und gehobelte Käsespäne als Geschmacksabrundung.
  • Ziegenkäse
    11,40 Euro
    in Schinken gewickelt und kurz im Grill duftend gebacken. Dazu süsslich herbe Preiselbeeren und ein Salatbett mit unserem Hausdressing und Parmesanspänen.
  • Vitello Tonnato
    11,80 Euro
    dünn aufgeschnittenes Kalbfleisch, mit einer Thunfischsauce und Kapern.

Salate

  • Beilagen Salat
    6,50 Euro
    mit Blattsalaten, Tomaten, Gurken und Nüssen auf einem speziell kreierten Hausdressing aus Balsamicoessig, Olivenöl und süßem Senf.
  • Ziegenkäsesalat
    15,80 Euro
    lauwarm in einer Sesamkruste paniert, an einer feinen Honig-Senf-Soße und Preiselbeeren auf saisonalen Salatvariationen.
  • A´la Cesarsalat
    14,90 Euro
    mit Putenbrust, Tomaten, Gurken und Nüssen auf saisonalen Salatvariationen, mit hausgemachten Kräuter Croutons, gehobelter Parmesan und Caesar Dressing.

Vegetarisches

  • Käsespätzle
    12,80 Euro
    aus vier speziell abgestimmten würzigen Hartkäsesorten mit Röstzwiebeln, frischem Schnittlauch und Pfeffer und einem Beilagen Salat serviert.
  • Hausgemachten Nudeln
    15,90 Euro
    in Chili – Knoblauch mit verschiedene Gemüse. Das ganze garniert aromatischen gehobelten Parmesanspänen. Dazu wird ein Beilagen Salat serviert.
  • Stangenspargel im Bierteigmantel
    23,50 Euro
    gebacken Spargel mit Käse überbacken. Dazu reichen wir einer Gorgonzolasoße und Beilagensalat.

Fisch

  • Zanderfilet
    27,40 Euro
    mit einer Portion Spargel, dazu Kartoffeln, Kräuterflädle und der leckeren handgeschlagenen Soße Hollandaise.
  • Lachsfilet
    24,90 Euro
    kross gebraten mit Tagliatelle. Dazu gebratene Gemüse mit Bärlauchpesto und Parmesan.

Hauptgerichte

  • Wiener Schnitzel Original
    23,50 Euro
    aus zartem Kalbfleisch aus der Oberschale mit Preiselbeeren, dazu Pommes Frites.
  • Allgäuer-Berg-Schnitzel
    17,80 Euro
    vom heimischen Schwein, gefüllt mit Bergkäse und Schinken, dazu hausgemachten Spätzle mit Bratensoße, Preiselbeeren und einem Beilagen-Salat.
  • Ochsenbäckle
    23,80 Euro
    in Rotwein lange geschmort, besonders zart und vollmundig im Geschmack. Auf einem Püree mit Wurzelgemüse, dazu hausgemachte Bärlauch Kartoffelklöße und Bratensoße.
  • Putenbrustfilet
    18,50 Euro
    knusprig gebraten mit Gemüse, dazu hausgemachten Kartoffelklöße mit Pilzrahmsoße und Bratensoße.
  • Lammhaxe
    23,90 Euro
    geschmort mit feinen Prinzessbohnen, Butterkartoffeln und einer dunklen soße.
  • Spargel Pur vom Spargelhof Lohner
    19,80 Euro
    frisch gestochen mit neuen kleinen und wohlschmeckenden Kartoffeln, Kräuterflädle und der leckeren handgeschlagenen Soße Hollandaise.
    Dazu wahlweise... Wiener Schnitzel original 25,80 Euro Mit Rosa gebratenem Roastbeef 32,40 Euro, Mit Metzgerschinken 24,60 Euro
  • Rumpsteak
    27,80 Euro
    mit Röstzwiebeln. Dazu servieren wir Gemüse, hausgemachten Spätzle und Bratensoße.

Dessert

  • Mousse au chocolat
    8,60 Euro
    auf einer fruchtigen Himbeer Sekt Soße und Mandeln in Honig.
  • Nussknacker
    6,20 Euro
    mit sahnigem aromatischem Walnusseis, Eierlikör und Sahne.
  • Crème Brûlée
    8,20 Euro
    mit echter Vanilleschote auf einem Erdbeerragout mit Mandeln. Dazu eine Kugel Rahmeis.
  • Herrenverführung
    4,80 Euro
    mit einer Kugel Vanille Eis auf heißem Espresso, irischem Whiskey und einer Prise gemahlenem Pfeffer.

Brotzeitleckereien

  • Frauenzeller Wurstsalat
    10,20 Euro
    aus Schüblingen mit Bergkäse, selbst eingelegten Honig Gewürzgurken und milden roten Zwiebelchen mit einer Garnitur Limburger Käse und duftendem Bauernbrot.
  • Schnitzel Wiener Art
    14,50 Euro
    vom schwäbischen Landschwein in der Pfanne gebraten mit Pommes frites.
  • Kuttelsuppe auf polnische Art
    8,30 Euro
    mit Rindfleisch und Gemüse. Dazu Brot.