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Herzlich Willkommen!

All unsere Gäste begrüßen wir in unserer Dorfwirtschaft „Zur Traube“ und wünschen Ihnen schöne Stunden in geselliger Runde. Mit unseren abwechslungsreichen Gerichten wollen wir sie kulinarisch verwöhnen. Unsere heimischen Lieferanten (Allgäu, Schwaben, Bodensee) liefern uns regionale Produkte, die unseren hohen Qualitätsanforderungen entsprechen.

Wir bereiten die Speisen immer frisch für Sie zu, daher lassen sich kurze Wartezeiten manchmal nicht vermeiden. Sollte es Ihnen gefallen haben, dürfen Sie uns gerne weiter empfehlen. Wir freuen uns, Sie bald wieder als unseren Gast begrüßen zu dürfen.

Leckere Vorspeisen

  • Carpaccio
    9,80 Euro
    vom Allgäuer Weiderind mit mildem Olivenöl. Dazu gibt es im Essig Sud und Senfkörner marinierte frische Pfifferlinge und gehobelte Käsespäne als Geschmacksabrundung.
  • Ziegenkäse
    7,90 Euro
    in Schinken gewickelt und kurz im Grill duftend gebacken. Dazu süsslich herbe Preiselbeeren, Karamellisierte Walnüsse und ein Salatbett mit unserem Hausdressing.
  • Black Tiger Garnelen
    9,50 Euro
    gebratene Garnelen in Knoblauch, Chili, Petersilie und Olivenöl, dazu Brot.

Feine Suppen

  • Rinderkraftbrühe
    4,80 Euro
    sanft gekocht aus magerem Tafelspitz und frischem Wurzelgemüse mit Einlagen aus Leberspätzle, schwäbischen Flädle und feinen Gemüsestreifchen.
  • Frisches Pfifferling – Rahm – Suppe
    5,20 Euro
    mit Petersilie und Obatzda Brot Stick.

Frische Salate

  • Beilagen Salat
    4,80 Euro
    mit Blattsalaten, Tomaten, Gurken und Nüssen auf einem speziell kreierten Hausdressing aus Balsamicoessig, Olivenöl und süßem Senf.
  • Putenbrustsalat
    12,50 Euro
    mit hausgemachten Kräuter Croutons auf einer gemischten Salatplatte.
  • Ziegenkäsesalat
    13,50 Euro
    lauwarm in einer Sesamkruste paniert, an einer feinen Honig-Senf-Soße und Preiselbeeren auf saisonalen Salatvariationen.
  • Salat mit Rinderstreifen
    13,90 Euro
    auf einem bunten Salatmix mit Kirschen, Gorgonzolawürfelchen, verfeinert mit einem leichten Hauch von Knoblauch und einem Honigdressing.

Vegetarische Gerichte

  • Kartoffelklöße
    12,80 Euro
    polnische Art mit Pfifferlingen und verschiedenem Pfannengemüse und einer Rahm- Pfifferlingsoße.
  • Hausgemachten Nudeln
    13,40 Euro
    in Chili – Knoblauch mit Cherrytomaten, Champignons, Zuckerschoten und weißem Spargel. Das ganze garniert aromatischen gehobelten Parmesanspänen. Dazu wird ein Beilagen Salat serviert.
  • Käsespätzle
    8,90 Euro
    aus vier speziell abgestimmten würzigen Hartkäsesorten mit Röstzwiebeln, frischem Schnittlauch und Pfeffer und einem Beilagen Salat serviert.

Hauptgerichte

  • Zwiebelrostbraten
    20,90 Euro
    mit Röstzwiebeln. Dazu servieren wir unsere Allgäuer Käsespätzle und Bratensauce.
  • Allgäuer Berg Schnitzel
    14,20 Euro
    vom heimischen Schwein, gefüllt mit Bergkäse und Schinken. Dazu hausgemachte Spätzle und Beilagen Salat mit Hausdressing.
  • Putenbrustfilet
    16,50 Euro
    mit polnischen Kartoffelklößen und einer Rahm- Pfifferlingsoße.
  • Kalbsmedaillons
    18,90 Euro
    mit schwarzwälder Schinken in der Pfanne gebraten mit Butter. Dazu werden hausgemachte Tagliatelle mit verschiedenem Pfannengemüse und Pfifferlinge, dazu Bratensauce.
  • Lammhaxe
    18,50 Euro
    in Rotwein geschmort mit einem sämigen Ragout aus Graupen, Erbsen und Cocktailtomaten und Parmesan Spänen.

Feiner Fisch

  • Zanderfilet
    17,80 Euro
    kross gebraten mit Pfifferlinge, Frühlingszwiebel und Käse überbacken, dazu Ofenkartoffeln mit Kräutersoße.

Dessert - Was Süßes für danach

  • Unser hausgemachtes Bananen – Eis
    6,20 Euro
    dazu Bananen ragout, Mango-Maracuja-Soße und Sprühsahne.
  • Mousse au chocolat
    7,20 Euro
    auf frischen Kirschen und Karamellisierte Nüsse.
  • Nussknacker
    4,90 Euro
    mit sahnigem aromatischem Walnusseis, Eierlikör und Sahne.
  • Crème Brûlée
    7,50 Euro
    mit echter Vanilleschote auf einem Obstragout. Dazu eine Kugel Rahmeis.
  • Herrenverführung
    3,90 Euro
    mit einer Kugel Vanille Eis auf heißem Espresso, irischem Whiskey und einer Prise gemahlenem Pfeffer.

Brotzeitleckereien

  • Frauenzeller Wurstsalat
    8,20 Euro
    aus Schüblingen mit Bergkäse, selbst eingelegten Honig Gewürzgurken und milden roten Zwiebelchen mit einer Garnitur Limburger Käse und duftendem Bauernbrot.
  • Schnitzel Wiener Art
    8,50 Euro
    vom schwäbischen Landschwein in der Pfanne gebraten mit Pommes frites.
  • Strammer Max
    9,20 Euro
    mit einer Scheibe Bauernbrot, Spiegelei und Kräuterbutteraufstrich. Belegt mit rohem Schinken, Bergkäse und Limburger überbacken. Dazu rote Zwiebeln, Champignons und eine Salatgarnitur.