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Herzlich Willkommen!

All unsere Gäste begrüßen wir in unserer Dorfwirtschaft „Zur Traube“ und wünschen Ihnen schöne Stunden in geselliger Runde. Mit unseren abwechslungsreichen Gerichten wollen wir sie kulinarisch verwöhnen. Unsere heimischen Lieferanten (Allgäu, Schwaben, Bodensee) liefern uns regionale Produkte, die unseren hohen Qualitätsanforderungen entsprechen.

Wir bereiten die Speisen immer frisch für Sie zu, daher lassen sich kurze Wartezeiten manchmal nicht vermeiden. Sollte es Ihnen gefallen haben, dürfen Sie uns gerne weiter empfehlen. Wir freuen uns, Sie bald wieder als unseren Gast begrüßen zu dürfen.

Suppen

  • Kürbiscremesuppe
    6,90 Euro
    mit Apfel und Curry mit einer feinen süßlich und fruchtigen Aromanote mit Kübiskernöl und Croutons abgerundet. ................................................................................ Als Einlage gibt es frische Garnelen..................................................................... 10,50 Euro
  • Rinderkraftbrühe
    6,50 Euro
    sanft gekocht aus magerem Tafelspitz und frischem Wurzelgemüse mit Einlagen aus Brätspätzle, Flädle und feinen Gemüsestreifchen

Vorspeisen

  • Carpaccio
    12,20 Euro
    vom Allgäuer Weiderind mit mildem Olivenöl. Dazu gibt es im Essig Sud und Senfkörner marinierte frische Pfifferlinge und gehobelte Käsespäne als Geschmacksabrundung.
  • Ziegenkäse
    9,80 Euro
    in Schinken gewickelt und kurz im Grill duftend gebacken. Dazu süsslich herbe Preiselbeeren, Karamellisierte Walnüsse und ein Salatbett mit unserem Hausdressing.
  • Hausgemachte Räucherlachs
    12,20 Euro
    mit Avocado, Kaviar und Honig - Senf - Soße, dazu Blattsalat.

Salate

  • Beilagen Salat
    6,20 Euro
    mit Blattsalaten, Tomaten, Gurken und Nüssen auf einem speziell kreierten Hausdressing aus Balsamicoessig, Olivenöl und süßem Senf.
  • Ziegenkäsesalat
    15,80 Euro
    lauwarm in einer Sesamkruste paniert, an einer feinen Honig-Senf-Soße und Preiselbeeren auf saisonalen Salatvariationen.
  • A´la Cesarsalat
    14,90 Euro
    mit Putenbrust, Tomaten, Gurken und Nüssen auf saisonalen Salatvariationen, mit hausgemachten Kräuter Croutons, gehobelter Parmesan und Caesar Dressing.

Vegetarisches

  • Käsespätzle
    11,50 Euro
    aus vier speziell abgestimmten würzigen Hartkäsesorten mit Röstzwiebeln, frischem Schnittlauch und Pfeffer und einem Beilagen Salat serviert.
  • Gefülltes Kräuterflädle
    15,20 Euro
    mit saisonalem Buttergemüse und einer Kürbissoße.......................................................................................................... Als Einlage gibt es frische Black Tiger Garnelen. 3 Stück - 7,50 Euro

Fisch

  • Zanderfilet
    24,80 Euro
    auf einem Selleriepüree mit Broccoli, Karotten Gemüse, dazu Kartoffeln und Mandel – Butter.
  • Lachsfilet
    25,90 Euro
    Lachs mit Nüssen, dazu Hausgemachtem Tagliatelle mit verschiedenem Pfannengemüse und Kürbissoße. Das ganze garniert mit gehobelten Parmesanspänen.

Hauptgerichte

  • Ochsenbäckchen
    19,20 Euro
    in Wurzelgemüse und Rotwein lange geschmort, besonders zart und vollmundig im Geschmack. Dazu ein herbstliches Gemüse mit hausgemachte Spätzle und kräftiger dunkler Soße.
  • Zwiebelrostbraten
    25,80 Euro
    mit Röstzwiebeln. Dazu servieren wir unsere Käsespätzle und Bratensauce.
  • Wiener Schnitzel Original
    21,50 Euro
    aus zartem Kalbfleisch aus der Oberschale mit Preiselbeeren, dazu Pommes Frites.
  • Allgäuer-Berg-Schnitzel
    16,80 Euro
    vom heimischen Schwein, gefüllt mit Bergkäse und Schinken, dazu hausgemachten Spätzle mit Bratensoße und einem Beilagen-Salat.
  • Putenbrustfilet
    18,50 Euro
    mit Hausgemachten Nudeln und einer Soße aus duftend gerösteten Mandeln, knackigen Spinatblättern, Kirschtomaten, Weißwein, Gorgonzola und einem Schuss Sahne verfeinert.

Dessert

  • Mousse au chocolat
    8,50 Euro
    mit Erdbeeren und Haselnusseis
  • Nussknacker
    6,20 Euro
    mit sahnigem aromatischem Walnusseis, Eierlikör und Sahne.
  • Crème Brûlée
    8,20 Euro
    mit cookies krokant. Dazu eine Kugel Vanilleeis mit Kürbiskernöl.
  • Herrenverführung
    4,80 Euro
    mit einer Kugel Vanille Eis auf heißem Espresso, irischem Whiskey und einer Prise gemahlenem Pfeffer.
  • Unser hausgemachtes Bananen – Eis
    7,20 Euro
    dazu bananen ragout, Mango-Maracuja-Soße und Sprühsahne.

Brotzeitleckereien

  • Frauenzeller Wurstsalat
    10,20 Euro
    aus Schüblingen mit Bergkäse, selbst eingelegten Honig Gewürzgurken und milden roten Zwiebelchen mit einer Garnitur Limburger Käse und duftendem Bauernbrot.
  • Schnitzel Wiener Art
    12,50 Euro
    vom schwäbischen Landschwein in der Pfanne gebraten mit Pommes frites.
  • Kuttelsuppe auf polnische Art
    6,30 Euro
    mit Rindfleisch und Gemüse. Dazu Brot.