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Herzlich Willkommen!

All unsere Gäste begrüßen wir in unserer Dorfwirtschaft „Zur Traube“ und wünschen Ihnen schöne Stunden in geselliger Runde. Mit unseren abwechslungsreichen Gerichten wollen wir sie kulinarisch verwöhnen. Unsere heimischen Lieferanten (Allgäu, Schwaben, Bodensee) liefern uns regionale Produkte, die unseren hohen Qualitätsanforderungen entsprechen.

Wir bereiten die Speisen immer frisch für Sie zu, daher lassen sich kurze Wartezeiten manchmal nicht vermeiden. Sollte es Ihnen gefallen haben, dürfen Sie uns gerne weiter empfehlen. Wir freuen uns, Sie bald wieder als unseren Gast begrüßen zu dürfen.

Leckere Vorspeisen

  • Carpaccio
    9,80 Euro
    vom Allgäuer Weiderind mit mildem Olivenöl. Dazu gibt es im Essig Sud und Senfkörner marinierte frische Pfifferlinge und gehobelte Käsespäne als Geschmacksabrundung.
  • Ziegenkäse
    7,90 Euro
    gratiniert mit braunem Zucker auf Rote-Beete Carpaccio mit fruchtigem Zitronenabrieb einem bunten Blumenmix und extra nativem Olivenöl.
  • Feiner Fischteller
    8,90 Euro
    mit warm geräuchertes Forellenfilet und Gefüllte Pfannkuchen mit Geräucherter Lachs und Frischkäse. Dazu Kaviar und einer Creme fraiche Honig- Senf- Soße.

Feine Suppen

  • Kürbiscremesuppe
    5,50 Euro
    mit Apfel und Curry mit einer feinen süßlich und fruchtigen Aromanote mit Kübiskernöl und Croutons abgerundet.
  • Rinderkraftbrühe
    5,20 Euro
    sanft gekocht aus magerem Tafelspitz und frischem Wurzelgemüse mit Einlagen aus Brätspätzle, schwäbischen Flädle und feinen Gemüsestreifen.
  • Französische Zwiebelsuppe
    4,80 Euro
    mit Weißwein und einer Brotkruste mit Käse überbacken.

Frische Salate

  • Beilagen Salat
    4,80 Euro
    mit Blattsalaten, Tomaten, Gurken und Nüssen auf einem speziell kreierten Hausdressing aus Balsamicoessig, Olivenöl und süßem Senf.
  • Putenbrustsalat
    12,50 Euro
    mit hausgemachten Kräuter Croutons auf einer gemischten Salatplatte.
  • Ziegenkäsesalat
    13,50 Euro
    lauwarm in einer Sesamkruste paniert, an einer feinen Honig-Senf-Soße und Preiselbeeren auf saisonalen Salatvariationen.

Vegetarische Gerichte

  • Hausgemachten Nudeln
    13,80 Euro
    mit einer Soße aus duftend gerösteten Mandeln, knackigen Spinatblättern, Kirschtomaten, Weißwein, Gorgonzola und einem Schuss Sahne verfeinert. Dazu wird ein Beilagen Salat serviert.
  • Käsespätzle
    9,90 Euro
    aus vier speziell abgestimmten würzigen Hartkäsesorten mit Röstzwiebeln, frischem Schnittlauch und Pfeffer und einem Beilagen Salat serviert.
  • Gefülltes Kräuterflädle
    13,20 Euro
    mit saisonalem Buttergemüse und einer Kürbissoße.

Hauptgerichte

  • Ochsenbäckle
    18,50 Euro
    in Wurzelgemüse und Rotwein lange geschmort, besonders zart und vollmundig im Geschmack. Dazu ein herbstliches Gemüse mit hausgemachte Spätzle und kräftiger dunkler Soße.
  • Zwiebelrostbraten
    20,90 Euro
    mit Röstzwiebeln. Dazu servieren wir unsere Allgäuer Käsespätzle und Bratensauce.
  • Wiener Schnitzel Original
    18,90 Euro
    aus zartem Kalbfleisch aus der Oberschale mit feinen Pommes und Preiselbeeren und Orangenfilets.
  • Allgäuer Berg Schnitzel
    14,20 Euro
    vom heimischen Schwein, gefüllt mit Bergkäse und Schinken. Dazu hausgemachte Spätzle und Beilagen Salat mit Hausdressing.
  • Putenbrustfilet
    15,90 Euro
    knusprig gebraten mit Honig – Karotten und hausgemachten Nudeln, dazu Bratensoße.

Feiner Fisch

  • Zanderfilet
    17,90 Euro
    an einer Soße vom grünen Veltliner, Salzkartoffeln und saisonalem Buttergemüse mit Kürbis.

Dessert - Was Süßes für danach

  • Unser hausgemachtes Bananen – Eis
    6,20 Euro
    dazu Bananen ragout, Mango-Maracuja-Soße und Sprühsahne.
  • Vanilleeis
    4,60 Euro
    mit einem zarten Guss aus steirischem Kürbiskernöl
  • Nussknacker
    4,90 Euro
    mit sahnigem aromatischem Walnusseis, Eierlikör und Sahne.
  • Herrenverführung
    3,90 Euro
    mit einer Kugel Vanille Eis auf heißem Espresso, irischem Whiskey und einer Prise gemahlenem Pfeffer.
  • Nougat Crème Brûlée
    7,50 Euro
    mit Sauerkirsch Crumble in Cointreau verfeinert. Dazu eine Kugel Rahmeis und Baiser.

Brotzeitleckereien

  • Frauenzeller Wurstsalat
    8,20 Euro
    aus Schüblingen mit Bergkäse, selbst eingelegten Honig Gewürzgurken und milden roten Zwiebelchen mit einer Garnitur Limburger Käse und duftendem Bauernbrot.
  • Schnitzel Wiener Art
    8,50 Euro
    vom schwäbischen Landschwein in der Pfanne gebraten mit Pommes frites.
  • Strammer Max
    9,20 Euro
    mit einer Scheibe Bauernbrot, Spiegelei und Kräuterbutteraufstrich. Belegt mit rohem Schinken, Bergkäse und Limburger überbacken. Dazu rote Zwiebeln, Champignons und eine Salatgarnitur.