Liebe Gäste!  Wir legen eine kurze Pause ein, vom 27.05.2020 bis 02.06.2020.  Liebe Grüße, Joanna & Michal

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Herzlich Willkommen!

All unsere Gäste begrüßen wir in unserer Dorfwirtschaft „Zur Traube“ und wünschen Ihnen schöne Stunden in geselliger Runde. Mit unseren abwechslungsreichen Gerichten wollen wir sie kulinarisch verwöhnen. Unsere heimischen Lieferanten (Allgäu, Schwaben, Bodensee) liefern uns regionale Produkte, die unseren hohen Qualitätsanforderungen entsprechen.

Wir bereiten die Speisen immer frisch für Sie zu, daher lassen sich kurze Wartezeiten manchmal nicht vermeiden. Sollte es Ihnen gefallen haben, dürfen Sie uns gerne weiter empfehlen. Wir freuen uns, Sie bald wieder als unseren Gast begrüßen zu dürfen.

Leckere Vorspeisen

  • Carpaccio
    9,80 Euro
    vom Allgäuer Weiderind mit mildem Olivenöl. Dazu gibt es im Essig-Sud und Senfkörner marinierte frische Pfifferlinge und gehobelte Käsespäne als Geschmacksabrundung... ein Augen und Gaumenschmaus für den Liebhaber von zartem Qualitätsfleisch

Feine Suppen

  • Rinderkraftbrühe
    5,20 Euro
    sanft gekocht aus magerem Tafelspitz und frischem Wurzelgemüse mit hausgemachten Flädle und Leberspätzle.
  • Spargelcremesuppe
    4,80 Euro
    herrlich duftend nach Frühling aus frischem weißen Spargel mit Croutons und Bärlauch Oil.

Frische Salate

  • Beilagen Salat
    4,90 Euro
    mit Blattsalaten, Tomaten, Gurken und Nüssen auf einem speziell kreierten Hausdressing aus Balsamicoessig, Olivenöl und süßem Senf.
  • Putenbrustsalat
    13,20 Euro
    mit hausgemachten Kräuter Croutons auf einer gemischten Salatplatte mit Senf - Hausdressing.
  • Ziegenkäsesalat
    14,20 Euro
    lauwarm in einer Sesamkruste paniert, an einer feinen Honig-Senf-Soße und Preiselbeeren auf saisonalen Salatvariationen.
  • Frauenzeller Wurstsalat
    8,50 Euro
    aus Schüblingen mit Bergkäse, selbst eingelegten Honig Gewürzgurken und milden roten Zwiebelchen mit einer Garnitur Limburger Käse und duftendem Bauernbrot.

Vegetarische Gerichte

  • Käsespätzle
    9,80 Euro
    aus vier speziell abgestimmten würzigen Hartkäsesorten mit Röstzwiebeln, frischem Schnittlauch und Pfeffer und einem Beilagen Salat serviert.

Hauptgerichte

  • Zwiebelrostbraten
    20,90 Euro
    mit Röstzwiebeln. Dazu servieren wir unsere Allgäuer Käsespätzle und Bratensauce.
  • Allgäuer Berg Schnitzel
    14,20 Euro
    vom heimischen Schwein, gefüllt mit Bergkäse und Schinken. Dazu hausgemachte Spätzle und Beilagen Salat mit Hausdressing.
  • Saltimbocca
    17,90 Euro
    in der Pfanne duftend gebraten mit Kapern und Butter. Dazu werden hausgemachte Tagliatelle mit Zucchini, Auberginen, Tomaten und Zuckerschoten mit feiner Bratensauce.

Feiner Fisch

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Dessert - Was Süßes für danach

  • Unser hausgemachtes Bananen – Eis
    6,20 Euro
    dazu Bananen ragout, Mango-Maracuja-Soße und Sprühsahne.
  • Nussknacker
    4,50 Euro
    mit sahnigem aromatischem Walnusseis, Eierlikör und Sahne.
  • Crème Brûlée
    7,20 Euro
    mit echter Vanilleschote und frischen Früchte garniert. Dazu eine Kugel Rahmeis.